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オリーブオイルは、独特の風味と数多くの健康効果で知られる、広く使用されている食用油です。しかし、多くの人は、オリーブオイルがサラダ、ドレッシング、弱火調理以外にも使えることに気づいていません。このブログ記事では、さまざまなグレードのオリーブオイルの発煙点と、さまざまな調理用途に使用できるタイプについて検討し、使用している調理方法に最も適したグレードのオイルを理解するのに役立ちます。

おいしくて健康的な食用油をお探しなら、エキストラバージンオリーブオイル (EVOO) を選べば間違いありません。しかし、EVOO とはいったい何でしょうか? 「ファーストコールドプレス」とはどういう意味ですか? 良質のオリーブオイルを選ぶにはどうすればよいでしょうか? そして、このオリーブオイルで料理はできますか? 食料品店の必需品であるこのオイルに関するすべての質問への答えをお読みください。

デーツについては、世間では多くの混乱が起きています。デーツは生の果物ですか、それともドライフルーツですか? デーツには添加糖が含まれていますか? デーツの適切な摂取量はどのくらいですか? メリッサ・リフキン MS RD は、デーツはあなたの味方であり、現在買い物リストにデーツが入っていないなら、今こそ追加すべき時だと言いたいのです! 詳しくは、続きをお読みください。

髪に特別なケアをしたいと思いませんか? これらのヒントと、オリーブオイルを使ったヘアマスクのレシピをチェックしてみてください。作り方は簡単で、潤いとツヤを取り戻すのに最適です。さらに、頭皮の健康を改善し、抜け毛を減らすのにも役立ちます。