オリーブオイルといえば、地中海料理の人気を博している健康的で素朴な食材を思い浮かべるかもしれません。しかし、この料理の定番品の生産には農薬が使用される可能性があることを知らない人が多いのです。このブログ記事では、農薬残留物とは何か、オリーブオイル生産でどのように管理されているか、そしてなぜ当社のエキストラバージンオリーブオイルを選ぶべきなのかについて詳しく見ていきます。
残留農薬とは何か、オリーブオイル生産ではどのように管理されているか
農薬残留は食品によくある問題です。農薬が作物の処理に使用されたときに発生する可能性のある汚染の一種です。農薬の使用は作物を害虫や病気から守るために必要ですが、不適切な使用は食品自体に残留物をもたらす可能性があります。これは私たちの健康に害を及ぼす可能性があるため、生産中に農薬残留物を管理することが重要です。
オリーブの木は、本来丈夫で害虫に強いと考えられているため、殺虫剤や化学肥料はほとんど必要ありません。しかし、オリーブの木は疫病やオリーブバエなどの害虫や虫に侵されやすい場合があります。そのような場合、農家はオリーブの木を保護するために殺虫剤を使用する場合があります。
CHO グループは、敷地内に完全な農薬分析研究所を構える世界でも数少ない、あるいは唯一のオリーブオイル生産者の 1 つであり、テラ デリッサ オリーブオイルのあらゆる交差汚染や農薬の痕跡を検出し、除去するために取り組んでいます。
このテストは、消費者に無農薬のエキストラバージンオリーブオイルを提供するという当社の取り組みを強化するために、2019年に国際オリーブ評議会によって認定されたCHOラボラトリー（LAHAL）に追加されました。
私たちの研究所は、農薬分子分析においてアフリカで第 1 位にランクされていることを誇りに思っています。2020 年以来、研究所は 6,000 件のサンプルを分析しました。
私たちのオリーブ農業はどのようにして農薬の使用を削減しているのでしょうか?
テラ デリッサの果樹園は、320 日の晴天のもとに戦略的に植えられています。オリーブの木を間隔をあけて植えるこの持続可能な農業慣行により、害虫や害虫の被害のリスクが軽減され、農家が木に有害な化学物質を使用する必要がなくなります。さらに、木々の水は主に降雨に依存しています。木々の間隔をあけると、根が水を求めてより深く成長し、木々が強くなり、外的要因に対する耐性が高まります。
残留農薬検査の利点
今日の消費者は、可能な限り最高品質の製品を手に入れたいと考えています。オリーブオイルの品質を保証する方法の 1 つは、残留農薬を検査することです。
当社が認定を受けた研究所で実施する農薬のテストと分析は、品質と消費者の安全に対する当社の取り組みを反映しています。
当社のエキストラバージンオリーブオイルをお選びいただくと、すべて天然の無農薬製品であることをご安心いただけます。
