Barres protéinées aux dattes maison

Temps de préparation: 10 minutes
Portions : Barres

Ingrédients
1 ½ tasse de flocons d'avoine à l'ancienne
5 dattes dénoyautées Terra Delyssa Bio
1 tasse de beurre d'amande
¼ tasse de protéines en poudre
1 cuillère à café d'extrait de vanille
¼ tasse de pépites de chocolat mi-sucré

Des instructions

  1. Tapisser un moule carré de 8 × 8 pouces de papier parchemin 
  2. Dans un robot culinaire, ajouter les dattes et battre quelques fois jusqu'à ce qu'elles soient grossièrement moulues. 
  3. Ajouter l'avoine, le beurre d'amande, la poudre de protéines et l'extrait de vanille et mélanger à basse vitesse, gratter les côtés à l'aide d'une spatule entre les deux pour un mélange homogène. Mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé et qu'une pâte grossière se forme. 
  4. Incorporer délicatement les pépites de chocolat. Transférer le mélange dans le moule préparé et presser fermement le mélange. 
  5. Réfrigérer pendant une heure ou jusqu'à ce que le tout soit pris. Couper en 8 barres et servir. Conservez les restes au réfrigérateur jusqu'à une semaine.

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