Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 0 minute
Temps total : 20 minutes
Portions : 2
Catégorie de régime : Végétarien, Végétalien, Sans produits laitiers, Sans gluten
Ingrédients :
Pouding au chia
1/2 Graines de chia
2 tasses de lait végétal
Caramel de dattes
1 tasse de dattes dénoyautées biologiques Terra Delyssa®
3 tasses d'eau chaude
1 cuillère à café de pâte de vanille
1/2 cuillère à café de sel de mer
1/3 tasse de lait végétal
Instructions :
- Fouetter ensemble les graines de chia et le lait végétal, puis couvrir et réfrigérer pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce que les graines de chia aient gonflé pour obtenir une texture de pouding.
- Ajouter les dattes dénoyautées biologiques Terra Delyssa® dans un bol résistant à la chaleur, puis couvrir d'eau chaude et laisser ramollir pendant 10 minutes.
- Ensuite, égoutter l'eau de trempage et ajouter les dattes ramollies dans un mélangeur avec la pâte de vanille et le sel de mer. Commencer à mélanger, puis ajouter un peu de lait végétal pour obtenir la consistance désirée. Le caramel de dattes doit être lisse.
- Ajouter une partie du pouding aux graines de chia dans des bocaux, puis ajouter une couche de caramel de dattes et garnir d'un peu plus de pouding aux graines de chia et de fruits frais.
- Servir immédiatement ou couvrir et conserver au réfrigérateur jusqu'à 4 jours.
