Laissez-vous tenter par un dessert onctueux et savoureux avec cette recette de gâteau au citron et à l'huile d'olive. Préparé avec de l'huile d'olive extra vierge Terra Delyssa®, ce gâteau végétarien est parfait pour satisfaire vos envies sucrées. Dégustez-le avec des fraises fraîches et de la crème fouettée pour une expérience délicieuse !
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Temps total: 45 minutes
Portions: 8-10
Catégorie de régime: Végétarien, Dessert
Ingrédients :
- 1 tasse de sucre en poudre
- 3 œufs
- Le zeste de deux citrons
- 1 tasse d'huile d'olive extra vierge Terra Delyssa®
- 1 tasse de yogourt grec
- Le jus d'un citron
- 2 tasses de farine
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
- 2 tasses de fraises fraîches, coupées en deux
- 2 cuillères à soupe de miel
- Le jus d'un demi-citron (pour le glaçage)
- 1 tasse de crème à fouetter épaisse
- 2 cuillères à soupe de sucre glace
Instructions :
- Préchauffez le four à 175 °C (350 °F). Graissez deux moules à gâteau ronds de 20 cm et tapissez-les de papier sulfurisé.
- Dans un bol, mélangez le sucre en poudre avec le zeste de citron. Ajoutez les œufs, l'huile d'olive extra vierge Terra Delyssa®, le yogourt grec et le jus de citron. Mélangez bien.
- Dans un autre bol, mélangez la farine, le bicarbonate de soude et le sel.
- Ajoutez progressivement les ingrédients secs au mélange d'ingrédients humides.
- Répartissez la pâte à gâteau uniformément dans les deux moules à gâteau. Faites cuire au four pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
- Dans un petit bol, mélangez le miel et le jus de citron. Badigeonnez ce mélange sur le dessus des gâteaux pendant qu'ils sont encore chauds.
- Dans un bol séparé, fouettez la crème épaisse et le sucre glace jusqu'à obtenir des pics fermes.
- Servez les gâteaux avec des fraises fraîches et de la crème fouettée sur le dessus.
Cette recette de gâteau au citron et à l'huile d'olive est parfaite pour tous ceux qui recherchent un délicieux dessert. Préparé avec la meilleure huile d'olive extra vierge Terra Delyssa®, ce gâteau impressionnera à coup sûr vos papilles ! Dégustez-le avec vos amis et votre famille ou comme une gâterie spéciale pour vous-même.
