材料
たっぷり1パイントのミックス伝統品種のミニトマト
テラデリッサオーガニックエキストラバージンオリーブオイル大さじ3杯
テラデリッサオーガニックガーリックオリーブオイル（または通常のオリーブオイル）大さじ2杯
ニンニク 1片（みじん切り）
中サイズのオーガニックズッキーニ2本（麺状に螺旋状に切る）
レモン1/2個分の果汁と皮
塩、コショウ、お好みで
新鮮なバジル
赤唐辛子フレーク（お好みで）
トーストしたアーモンドスライス 1/4カップ
すりおろしたロマーノチーズまたはパルメザンチーズ（オプション）
説明書
オーブンを400ºFに予熱します。
伝統的なチェリートマトをテラデリッサオーガニックエキストラバージンオリーブオイル大さじ3杯と混ぜる
少量の海塩と挽きたての黒コショウを振りかけます。縁付きのベーキングシートに一層に並べます。15～20分、またはトマトがはじけ始めるまで焼きます。オーブンから鍋を取り出し、脇に置きます。
大きなフライパンにテラ デリッサ オーガニック ガーリック インフューズド オリーブ オイル大さじ 2 杯を入れ、中火から強火にかけて熱し、みじん切りにしたニンニクを加えます。香りが立つまで 1 分間加熱し、ズッキーニ ヌードルを加えます。ズッキーニ ヌードルが柔らかくなり始めるまで 2 ～ 3 分間調理し、トマトとそのジュース、新鮮なレモン汁と皮、塩、コショウを加えて味を整えます。お好みで、赤唐辛子フレークをひとつまみかふたつまみ加えることもできます。よく混ぜ合わせます。
お好みで、刻んだバジル、トーストしたアーモンドスライス、すりおろしたチーズをトッピングして麺をお召し上がりください。
