@KatherineWants の友人 Randy と Katherine からのおいしいもの
提供内容: 2
準備時間：5分
調理時間: 10分
特殊工具: 大きな鍋
材料
完璧に茹でたスパゲッティ2人分
テラデリッサエキストラバージンオリーブオイル大さじ1杯
ニンニクのみじん切り大さじ1杯
スライスしたエシャロット大さじ2杯
白ワイン 1/2カップ
生クリーム 1/4カップ
洗ったほうれん草1掴み
パスタ水 1/2カップ
クリームチーズ 1/4カップ
ケッパー大さじ1杯
スモークサーモン100グラム
レモン1個
コーシャーソルト 1個
黒コショウ 1個
新鮮なディル大さじ1杯
説明書
大きめのフライパンにニンニクとエシャロットを入れ、テラ・デリッサのエキストラバージンオリーブオイルで炒めます。白ワインで煮詰め、半分の量に減らしてからクリームとクリームチーズを加えます。
火を止めて、スパゲッティ、パスタの茹で汁、ケッパー、スモークサーモンを加えます。火を止め、塩、コショウ、レモンで味付けします。
皿に盛り、新鮮なディルを添えます。
