準備時間: 10 分
調理時間: 0 分
所要時間: 10 分
人数: 2人
食事カテゴリー:ベジタリアン、ビーガン、乳製品不使用、グルテンフリー
材料:
ホールグレインマスタード小さじ1杯
海塩 小さじ1/2
黒コショウ小さじ1/4杯
新鮮なレモン汁大さじ1杯
蜂蜜小さじ1杯
テラデリッサ®エキストラバージンオリーブオイル大さじ2杯
赤玉ねぎ 1/4カップ(薄切り)
ロメインレタス 2カップ(みじん切り)
サンセットワイルドワンダーズ®トマト12オンス(半分に切る)
ケッパー大さじ2杯(水切りしたもの)
ビーガンフェタチーズ 1/4カップ(砕いたもの)
新鮮なバジルの葉(飾り用)
方向:
- サラダボウルにマスタード、塩、黒コショウ、レモン汁、蜂蜜、エキストラバージンオリーブオイルを入れて、乳化するまで混ぜます。
- レモンビネグレットソースに、薄切りにした赤玉ねぎ、ロメインレタス、半分に切ったトマト、ケッパー、砕いたビーガンフェタチーズを加えます。サラダを軽く混ぜ合わせ、新鮮なバジルの葉で飾ります。