1人分
準備時間: 15分
デーツペースト
18-20 テラデリッサ オーガニック デグレット ヌール デーツ
浸水1カップ
ホイップコーヒートッピング
熱湯大さじ1杯
インスタントコーヒー大さじ1杯
砂糖小さじ1杯(オプション)、よりふわふわした食感を実現するのに役立ちます
カクテル
デーツペースト 大さじ2杯
バニラエキス 小さじ1/2
1.5オンスホワイトラム
1.5オンス カルーア
テラデリッサ ロバスト エキストラバージンオリーブオイル 大さじ1.5杯
氷
全乳(または植物性ミルク)1/4カップ
手順
1. デーツペーストを作るには、ボウルにデーツを入れます。お湯を注ぎ、10分間浸します。デーツと浸した水1カップを高速ブレンダーに入れ、滑らかになるまで混ぜます。
2. ホイップコーヒーのトッピングを作るには、インスタントコーヒー、お湯、砂糖をボウルに入れ、電動ミキサーでふわふわになるまで(約3分)混ぜます。
3. カクテルを作るには、カクテルグラスにデーツペースト、バニラ、ラム酒、カルーア、オリーブオイルを入れてよく混ぜます。その上に氷、ミルク、ホイップしたコーヒーを注ぎます。
楽しむ!