材料
新鮮なインゲン豆 1 ポンド
テラデリッサオーガニックエキストラバージンオリーブオイル大さじ2杯
ニンニク3片（みじん切り）
ミニトマト 1パイント
新鮮なオレガノ小さじ1杯（または乾燥オレガノ小さじ1/2杯）
海塩と挽きたての黒コショウ（お好みで）
砕いたフェタチーズ 1/4カップ
レモン1/2個分のジュース
説明書
オーブンを450ºFに予熱します
豆を洗って両端を切り落とします。
豆とトマトをテラデリッサオーガニックエキストラバージンオリーブオイルとニンニクのみじん切りと混ぜ、塩コショウで味付けします。豆とトマトをベーキングシートに流し込み、トマトがはじけ始めるまで20～25分間ローストします。
盛り付け皿に盛り付け、新鮮なオレガノを振りかけ、塩とコショウで味付けします。上から新鮮なレモン汁を絞り、砕いたフェタチーズをトッピングします。温かいうちにお召し上がりください。
