お気に入りのケーキにオレンジの風味を加えたものを想像してみてください。甘い味はそのままで、エキストラバージンオリーブオイルの健康効果も得られます。
準備時間: 10 分
調理時間: 1時間
所要時間: 1時間10分
人数: 16
材料
小麦粉 1 2/3カップ
無糖ダークココアパウダー 1/2カップ
砂糖 1¾カップ
コーシャーソルト小さじ1 1/2杯
重曹小さじ1/2杯
ベーキングパウダー小さじ1/2
エスプレッソパウダー小さじ1 1/2杯
全乳1 1/4カップ
テラデリッサ®エキストラバージンオリーブオイル 1 1/3カップ
大きな卵3個
オレンジの皮大さじ1 1/2杯
新鮮なオレンジジュース ¼カップ
方向
- オーブンを 350 度に予熱し、8×3 のケーキ型に敷紙を敷き、油を塗ります。
- エスプレッソパウダー以外のすべての乾燥材料を大きなボウルで混ぜます。
- エスプレッソパウダーをミルクに溶かします。別のボウルにエスプレッソミルク、オリーブオイル、卵、皮、ジュースを混ぜます。
- 湿った材料を乾いた材料に加え、滑らかになるまで泡立てます。生地を型に流し込み、1時間またはケーキテスターに何も付いてこなくなるまで焼きます。型の中で30分間冷ましてから、冷却ラックに移します。
