素早く作れて風味豊かなベジタリアン料理。ガーリック入りの Terra Delyssa® オーガニック エキストラバージン オリーブ オイルを染み込ませたグリル野菜を、トーストしたチャバタ ロールにのせて新鮮なペストと合わせれば、たった 30 分で夏の味覚が楽しめます。
準備時間: 10 分
調理時間: 20分
所要時間: 30 分
人数: 2人
食事カテゴリー:ベジタリアン
材料：
チャバタロール 2個
ニンニク入りテラデリッサ®オーガニックエキストラバージンオリーブオイル大さじ4杯
グリーンズッキーニ 1本（スライス）
イエロースクワッシュ 1個（スライス）
赤ピーマン 1個（スライス）
塩 小さじ1/2
黒コショウ小さじ1/4杯
ペスト大さじ4杯
新鮮なパセリ 1/4カップ
方向：
- 洗ってスライスした野菜を大きなボウルに入れ、ガーリック風味のテラデリッサ®オーガニックエキストラバージンオリーブオイル大さじ2杯をかけ、塩と黒コショウで味付けします。野菜を全体に絡めてグリルまたはローストします。
- チャバタロールを半分に切り、ロールの内側にガーリック入りのテラデリッサ®オーガニックエキストラバージンオリーブオイル大さじ2杯ほどをふりかけます。チャバタロールをグリルまたはトーストします。
- サンドイッチを作るには、焼いたチャバタロールの下半分にペストソースを塗り、その上に焼いた野菜と新鮮なパセリをのせ、最後に上半分のチャバタをのせます。
