材料
6オンスの新鮮なラズベリー（洗ったもの、または冷凍して解凍したもの）
エシャロット 1 個（細かく刻む）
搾りたてのレモン汁大さじ2杯
ラズベリーバルサミコ酢大さじ2杯（普通のバルサミコ酢や赤ワインビネガーでも大丈夫です）
全粒マスタードまたはディジョンマスタード大さじ1杯
蜂蜜（またはメープルシロップ）大さじ1杯
テラデリッサオーガニックエキストラバージンオリーブオイル 1/2カップ
塩、コショウ、お好みで
説明書
ラズベリー、エシャロット、レモン汁、酢、マスタード、蜂蜜を高速ブレンダーに加えます。滑らかになるまで混ぜたら、ブレンダーの速度を低くして、Terra Delyssa オーガニック エキストラバージン オリーブ オイルをゆっくりと一定の量ずつ注ぎ入れます。滑らかでクリーミーになるまで混ぜます。塩とコショウで味を整えます。
このビネグレットソースは、密閉容器に入れて冷蔵庫で最大 2 週間保存できます。
