おいしくて特別な冬のサラダをお探しですか? 弊社のオーガニック エキストラバージン オリーブ オイルで風味豊かに仕上げた、ヤギのチーズと砂糖漬けのピーカンの冬のサラダをお試しください。オリーブ オイルのなめらかな風味がヤギのチーズと砂糖漬けのピーカンと完璧にマッチし、ディナーのテーブルにぴったりの料理になります。
準備時間: 10 分
調理時間: 25分
所要時間: 35 分
人数: 4人
食事カテゴリー:ベジタリアン、グルテンフリー
材料：
ルッコラ 300g
セロリの茎2〜3本（薄切り）
ペカンナッツ 1/2カップ
メープルシロップ大さじ2杯
ドングリかバターナッツスクワッシュ1個（細かく切る）
テラデリッサ®オーガニックエキストラバージンオリーブオイル大さじ2杯
ザクロの実 1/2カップ
リンゴ1個（薄切り）
砕いたヤギチーズ200g
ドレッシング用：
刻んだチャイブ大さじ1杯
メープルシロップ大さじ1杯
赤ワインビネガー大さじ2杯
テラデリッサ®オーガニックエキストラバージンオリーブオイル¼カップ
方向：
- オーブンを 400 °F に予熱します。ベーキング シートにカボチャを置き、Terra Delyssa® オーガニック エキストラ バージン オリーブ オイルを少量かけます。塩とコショウで味付けします。オーブンで 20 ～ 25 分間調理します。
- フライパンにピーカンナッツとメープルシロップ大さじ 2 杯を入れます。中火で 2 ～ 3 分加熱します。フライパンから取り出してベーキングペーパーの上に置きます。くっつかないように離して冷まします。
- ボウルにチャイブ、赤ワインビネガー、メープルシロップ、Terra Delyssa® オーガニックエキストラバージンオリーブオイルを入れて混ぜます。よく混ぜて、塩とコショウで味付けします。
- ルッコラの上にセロリ、ローストしたカボチャ、リンゴ、ザクロの種、砕いたヤギのチーズ、ピーカンナッツ、ドレッシングを添えます。
