Pâtes & Pizza

Recettes utilisant nos huiles d'olive

Pâte à pizza

Ingrédients

2 1/4 tasses de farine tout usage
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de levure sèche à levée rapide
1 cuillère à soupe TERRA DELYSSA
Huile d'olive extra vierge
6 cuillères à soupe d'eau chaude

Instructions

Pour faire la pâte à pizza, tamiser la farine et le sel dans un bol et incorporer la levure.

Incorporer progressivement les ingrédients secs dans le liquide, à l'aide d'une cuillère en bois ou de mains farinées.

Démouler la pâte sur un plan de travail légèrement fariné et bien pétrir pendant 5 minutes, ou jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique.

Remettre dans le bol propre, couvrir d'une pellicule de plastique légèrement huilée et laisser lever dans un endroit chaud pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'elle double de volume.