Cette salade est le moyen idéal pour commencer votre dîner de la Saint-Valentin. Il a non seulement une saveur délicieuse et saine, mais il a également l'air coloré, ce qui le fera ressortir parmi tous les autres plats de ce soir !
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Durée totale : 30 minutes
Portions : 2
Ingrédients:
2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge biologique Terra Delyssa®
1 tasse de couscous perlé israélien
1 betterave rouge, cuite
1 citron, jus
1 cuillère à café de sel de mer
1/3 tasse de fromage Feta, en cubes
1 cuillère à soupe de persil frais, haché
Les directions:
1. Faites cuire le couscous selon les instructions sur l'emballage puis transférez-le dans un bol.
2. Râper ou hacher finement la betterave rouge cuite et l'ajouter au couscous avec l'huile d'olive extra vierge biologique Terra Delyssa®, le jus de citron et le sel. Bien mélanger jusqu'à ce que chaque perle de couscous soit rose.
3. Réserver et laisser refroidir pendant 10 à 15 minutes.
4. Une fois refroidi, ajouter le fromage feta en cubes, le persil frais et servir.
