Nous avons rassemblé quelques-unes de nos questions les plus fréquentes sur l'huile d'olive.

Quelle est la différence entre l'huile d'olive naturelle et biologique?

Toutes nos huiles d'olive sont biologiques car nous n'utilisons ni engrais ni pesticides sur aucun de nos arbres. Une certaine partie de notre huile est «certifiée» par Ecocert, comme biologique. Les huiles restantes sont de l'huile d'olive extra vierge naturelle sans certification.

Combien de temps dure l'huile d'olive?

Nos huiles d'olive ont une production et une expiration sur le côté de l'étiquette. La date de production correspond à la cueillette, au pressage et au filtrage des olives. La date d'expiration est de 2 ans à compter de la date de mise en bouteille.

Comment garder l'huile d'olive fraîche?

Conservez votre huile d'olive à l'abri de la lumière et ne remettez pas en bouteille. Les bouteilles Terra Delyssa sont conçues pour stocker correctement votre huile d'olive.

Que signifie la première pression à froid?

La première pression à froid signifie que l'huile d'olive est produite en écrasant les olives sans ajouter de chaleur ou en utilisant des produits chimiques.

Quel est le nombre de polyphénols de votre huile d'olive?

Les polyphénols sont naturellement plus élevés dans l'huile d'olive tunisienne en raison des variétés cultivées dans le sol désertique sec. Le laboratoire CHO, accrédité par le Conseil oléicole international, indique que le taux de polyphénols pour Terra Delyssa est compris entre 200 PPM et 300 PPM.

Pour plus d'informations, notre chaîne YouTube propose des vidéos montrant notre récolte, notre laboratoire et notre mise en bouteille. Vous pouvez également poser des questions àsupport@terradelyssa.com.