Biscuits au chocolat noir et à l'huile d'olive

Cette Saint-Valentin, préparez un lot de biscuits au chocolat et à l'huile d'olive pour célébrer votre amour. Terra delyssa a créé cette délicieuse recette qui est sûre non seulement d'impressionner mais aussi de satisfaire tous les gourmands présents à table !

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 13 minutes

Durée totale : 40 minutes

Portions : 6

Ingrédients:

2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge biologique Terra Delyssa®

2 cuillères à soupe d'eau

4 cuillères à soupe de beurre non salé, à température ambiante

1/4 tasse de cassonade légère

3 cuillères à soupe de sucre granulé

1/2 cuillère à café d'extrait de vanille pure

1 tasse de farine tout usage

1/4 tasse de cacao en poudre non sucré, tamisé

1/2 cuillère à café de levure chimique

1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude

1/4 cuillère à café de sel de mer

1/2 tasse de pépites de chocolat noir

Les directions:

  1. Préchauffer le four à 350°F et tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin, réserver.
  2. Dans un grand bol à mélanger ou un mélangeur sur pied, ajouter l'huile d'olive extra vierge biologique Terra Delyssa®, l'eau, le beurre ramolli, la cassonade légère, le sucre granulé et l'extrait de vanille. À l'aide de l'accessoire à palette ou du batteur à main, mélanger jusqu'à consistance crémeuse. Raclez le fond et les parois du bol puis mélangez à nouveau pour bien incorporer le tout.
  3. Dans un deuxième bol, fouetter ensemble la farine tout usage, la poudre de cacao tamisée, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel marin.
  4. Ajouter les ingrédients secs au liquide et mélanger jusqu'à ce que la plupart des morceaux secs aient été absorbés.
  5. Ajouter les pépites de chocolat puis mélanger à nouveau.
  6. À l'aide d'une cuillère à crème glacée ou d'un quart de tasse à mesurer, prélevez le mélange de biscuits, puis placez-le sur la plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. Assurez-vous de laisser 2 pouces d'espace entre chaque biscuit.
  7. Cuire les biscuits à 350 ° F pendant 10 à 13 minutes, puis retirer du four et laisser refroidir sur la plaque à pâtisserie pendant 5 à 10 minutes avant de les déplacer sur une grille de refroidissement.

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