Poulet méditerranéen à la casserole

Une recette de poulet méditerranéen en une seule casserole, facile, saine et délicieuse! En quelques étapes simples, vous pouvez avoir un dîner frais sur la table en 30 minutes.

 

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Durée totale : 30 minutes

Portions : 4

Catégorie de régime : Protéines saines et maigres

 

Ingrédients:

3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge Terra Delyssa®

4 cuisses de poulet, sans peau et désossées

1 cuillère à café de sel de mer

1/4 cuillère à café de poivre noir moulu

1/2 cuillère à café de cumin moulu

1/2 cuillère à café de poudre de paprika doux

1/4 cuillère à café de curcuma moulu

1/3 tasse d'oignon blanc, finement haché

1 poivron rouge, coupé en dés

2 tomates, coupées en dés

2 gousses d'ail, hachées

1/3 tasse Couscous

1 tasse de bouillon de poulet

1 citron

1 cuillère à soupe de persil frais, haché

Les directions:

  1. Assaisonner les cuisses de poulet avec les épices des deux côtés et préchauffer une grande poêle à feu vif.
  2. Ajouter l'huile d'olive extra vierge Terra Delyssa® dans la poêle chaude, puis saisir les cuisses de poulet à feu moyen. Environ 4 minutes de chaque côté puis passer dans une assiette.
  3. Ensuite, ajoutez l'oignon coupé en dés, le poivron, l'oignon et l'ail dans la poêle et ajoutez plus d'huile d'olive extra vierge Terra Delyssa® si nécessaire. Remuer et faire revenir environ une minute puis ajouter le couscous et le bouillon de poulet. Remuer pour combiner puis couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que le couscous soit al-dente, environ 5 minutes.
  4. Remettre les cuisses de poulet dans la poêle, couvrir et terminer la cuisson jusqu'à ce que le poulet et le couscous soient complètement cuits.
  5. Terminer avec un peu de jus de citron frais, garnir de quartiers de citron et de persil frais et servir.

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